香肠葱花花卷

早餐面食葱香蒸

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：6686

一、介绍：

都说南方人爱吃米，北方人爱吃面，那是因南方种稻子，北方多种小麦的原因吧，因而形成了不同的饮食习惯。本老宝宝及小宝宝虽土生土长北方人，却离不开大米，至于面食，例如馒头，买上2个，经常是3天也吃不完的，但也有例外，那就是自己家蒸的花卷，软软的发酵面团，擀成大片，抹上香油，撒上盐，扭成花的形状，蒸上15分钟，热腾腾的花卷一出锅，浓浓的面香夹着油香飘满屋，有滋有味的，没菜也能吃它几个呢！这次稍有些复杂，和面时加入了菠菜汁，还在花卷中加入了葱花，香肠，营养更丰富，味道更香甜。

二、食材：

三、步骤：

1.菠菜叶洗净加盐，揉出菠菜汁；

2.过滤出菠菜汁；

3.温水加酵母，菠菜汁，面粉和面，发酵；

4.面团揉好；

5.葱花，香肠切丁；

6.面团擀成大片，抹上一层香油，撒上少许盐，撒上葱花，香肠丁；

7.卷起，切段；

8.两个段叠放在一起，两手分别捏住两头，向外抻一抻，反方向扭转后，两边捏合在一起；

9.蒸锅上汽后蒸15分钟；

10.关火后，焖10分钟；

11.营养美味的花卷。

四、提示：