方便面虾米多层塔#小虾创意料理#

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：4483

方便面虾米多层塔#小虾创意料理#

一、介绍：

方便面是我们生活中一道常见的快餐类美食，常规的做法就是将面煮一下，加点蔬菜或者鸡蛋就已经很好吃了，但是喜欢在厨房里折腾的我，希望它可以华丽丽的转身，变成一道别具特色的美味。这次我用的是康师傅鲜虾鱼板面，为搭配海鲜味的调料粉，我特意加入了干虾米，吃起来味道真的是超好哦。

二、食材：

主料
康师傅鲜虾鱼板面
1包
辅料
鸡蛋
2个
面粉
2勺
小西红柿
3个
生菜叶
3片
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
干虾米
1小把
清水
适量
色拉油
适量

三、步骤：

1.准备好所有食材，提前1小时用温水将干虾米泡发

2.将康师傅鲜虾鱼板面放入沸水中，待面条散开后盛出

3.用冷水冲一下面条，这样会更加劲道些，控干水分

4.面粉用清水化开，稀稀得就可以

5.加入半包康师傅鲜虾鱼板面的调味料，搅拌均匀

6.加入鸡蛋搅拌均匀

7.不粘锅中放入少量色拉油，将方便面铺成长方形状

8.缓慢的倒入之前调好的蛋液，只要有面条的地方都要倒蛋液，起凝固作用

9.虾米洗净切碎

10.均匀的撒一层虾米肉和方便面内另外一个蔬菜包

11.待蛋糊和面条充分凝结后，翻面

12.将做好的面饼装入盘中，修去四边切

13.将面饼平均切出6片，一片面饼一层沙拉酱，铺生菜和西红柿，如此重复一遍

14.顶部挤少许西红柿酱，放新鲜薄荷叶做装饰，以上配方可以做2个这样的小塔

四、提示：

1：煮方便面的时候时间不要太久，面条散开就可以盛出，用凉水冲一下，面条会更劲道
2：烙方便面鸡蛋饼时蛋液要均匀的倒在面条上，这样才能让面条和鸡蛋很好的凝结在一起
3：整个过程用小火操作，不要心急，慢慢来
4：翻面的时候要小心，可以尝试用两个锅铲一起翻面，力道均匀些
5：沙拉酱和番茄酱最好不要省去，因为这两种酱真的有画龙点睛的作用