青椒烩空心菜

准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：1-2人浏览量：6922

青椒烩空心菜

一、介绍：

青椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

二、食材：

主料
青辣椒
200g
空心菜梗
150g
辅料
油
45g
盐
1g
生抽
15g
大蒜籽
8g
豆豉
8g

三、步骤：

1.青辣椒洗净，拍扁切段；大蒜籽去皮洗净切碎；豆豉洗净；空心菜梗洗净，拍扁切段

2.热锅倒油，放大蒜籽和豆豉煸香

3.放青辣椒翻炒片刻

4.放空心菜梗翻炒均匀

5.放盐翻炒均匀

6.放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可

7.慢慢享用吧！

四、提示：

青辣椒用铲子压一下熟得更快，空心菜梗更容易熟，要后放。