黑芝麻燕麦吐司

下午茶早餐点心烘焙面包机

准备时间：10分钟内制作时间：2小时以上用餐人数：3-4人浏览量：8373

黑芝麻燕麦吐司

一、介绍：

这次做吐司的时候就放了点燕麦，丰富下口感，也让孩子们间接的吃些粗粮，另外还有黑芝麻，闻着真是香，不用抹果酱也能吃几片，营养美味哟！

二、食材：

主料
高筋面粉
280g
鸡蛋
1个
燕麦
30g
牛奶
50g
淡奶油
100g
黑芝麻
10g
黄油
30g
辅料
盐
3g
酵母
4g

三、步骤：

1.准备好所需要的材料

2.把除黑芝麻和燕麦的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中

3.再放上黑芝麻和燕麦

4.启动面包机一键制作，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团

5.面包机在进行第一次搅拌

6.面包机自动二次发好后刷上蛋液

7.继续烘烤完成

8.烘烤后外表面金黄金黄的，特别美

四、提示：

小贴士：
1、面粉一定要使用高筋面粉。
2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。
3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。
4、我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。