一、介绍：
昨天是老公的生日，一周前我就开始盘算要做什么蛋糕给他。争取他的意见收到的答复是”不用做了，我不吃！“我立马答”当然知道你不吃了，但是我要吃啊“。生日是前两天烤了个6寸的海绵，生日是前一天开始做了这个巧克力慕斯。老公看到蛋糕生说：哟，这个不错嘛，但是这个“lovu”是怎么回事啊？我一看，哇，居然做了跟琴子类似的事情（恶作剧之吻），我的是lovu，真不知道做的时候脑子里想的是什么。
二、食材：
6寸海绵蛋糕
1个黑巧克力
50g奶油奶酪
250g蛋黄
1个吉利丁片
2片淡奶油
100g可可粉
适量火龙果
半个三、步骤：
1.6寸海绵蛋糕分成三片，取两片就够用了
2.奶油奶酷室温软化后搅拌至光滑备用
3.吉利丁片提前用凉水泡软，巧克力切小块加入碗中与吉利丁片一起隔水融化
4.取出融化好的巧克力液，打入蛋黄，用铲子不停搅拌均匀
5.把步骤4的巧克力蛋黄液加入到之前搅拌好的奶酪糊中搅拌均匀
6.淡奶油打至6分发
7.将巧克力液与淡奶油搅拌均匀成为慕斯糊
8.6寸活底蛋糕模先铺上一片蛋糕片，倒入一层巧克力慕斯糊，上面铺一层火龙果丁
9.再倒入一些慕斯糊
10.铺上第二层蛋糕片
11.将剩下的慕斯糊倒进去与模具基本持平，小心放入冰箱隔夜冷藏
12.将慕斯蛋糕脱模，表面筛可可粉，装饰巧克力片片
巧克力片的制作方法：
将黑巧克力融化后抹到油布上，尽量厚点，太薄了不好成形，用模具刻出形状，表面用融化的白巧克力挤上文字，放冰箱冻硬后取下来。
四、提示：
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