鸡肉小馄饨

准备时间：10分钟内制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：8059

鸡肉小馄饨

一、介绍：

用鸡肉给孩子包的馄饨，皮薄陷多，很好吃。

二、食材：

三、步骤：

1.鸡胸肉去掉骨头。

2.用清水浸泡半小时，去掉血水。

3.去掉血水的鸡胸肉剁细细的泥状。

4.葱切碎。

5.姜切碎末。

6.鸡肉泥里加入生抽，香油，盐，葱，姜，五香粉，所有调味料拌匀

7.买的馄饨皮有些厚，在用擀面杖擀的薄一些。

8.取一张馄饨皮，中间放入适量鸡肉陷，陷的四周抹上一次水。

9.用四个手指切起来即可，简单快捷。

10.捏起来的馄饨。

11.馄饨全部包完。

12.锅中倒入适量清水煮沸，加入馄饨，大火煮沸转中火煮5分钟。

13.加入适量的凉水再次煮沸，撒上一点盐放着粘连和粘皮。

14.出锅后碗中撒上葱花和蛋皮，滴几滴香油调味即可享用。

四、提示：

买的馄饨皮用擀面杖在擀几下，一次可以5张馄饨皮一块擀，不用担心粘连。
喜欢香菜和紫菜的可以用它们调味，我家小宝宝都不喜欢香菜，所以我就没有放。