卡通绿豆糕

准备时间：2小时以上制作时间：30分钟-1小时用餐人数：1-2人浏览量：8156

卡通绿豆糕

一、介绍：

夏天解暑的食材，最先想到的就是绿豆，绿豆有清热解毒的作用，做法也有很多，绿豆汤，绿豆糕。市面上卖绿豆糕的很多，里面有多少绿豆就值得商榷了。还是自己做的100%纯绿豆，真好吃。没月饼模，用卡通造型也有别样的风味

二、食材：

三、步骤：

1.将绿豆洗净，放在水中浸泡12小时以上，泡至皮被胀破

2.泡好的绿豆用手轻搓，去掉绿豆皮，这个过程有点辛苦可以直接买去皮的绿豆，这样就省事多了

3.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上蒸熟，大约30分钟左右

4.将蒸好的绿豆加入细砂糖，倒入料理机搅拌成绿豆泥。糖的用量自己品尝，觉得够甜就可以了

5.锅中放入黄油，放入绿豆泥，将水份渐渐炒干，绿豆泥可以成团时，关火备用

6.取一份绿豆泥滚圆

7.放入自己喜欢的模具中压平，扣出来就可以了

8.沾上黑芝麻当眼睛，铛铛…可爱的兔子绿豆糕就好了！

四、提示：

无