奶香桃胶

准备时间：10-20分钟制作时间：10-20分钟用餐人数：1-2人浏览量：9036

奶香桃胶

一、介绍：

桃胶是桃树上分泌出的油脂，也称之为桃油。桃胶具有清热，止渴，止痛镇痛，美容养颜，抗衰老的功效。桃胶泡发后用冰糖煮好晾凉冰镇再加上炼奶，葡萄干，蔓越莓干食用，口感粘稠Q弹，酸甜，奶香味浓，是一款夏日里非常冰爽美味的甜品。

二、食材：

三、步骤：

1.准备好所需食材。

2.桃胶提前一晚泡发，挑选净里面所含杂质。

3.多洗几次，滤水备用。

4.锅入适量水，将桃胶，冰糖放入，中火烧沸小火慢煮。

5.煮20多分钟即可（我喜欢Q弹的口感，所以没有煮太久）

6.晾凉后放入冰箱冷藏。

7.将冰镇好的桃胶舀适量在容器中。

8.放入适量的炼奶，葡萄干，蔓越莓，再点缀上薄荷叶，即可享用冰爽美味的奶香桃胶啦。

四、提示：

桃胶涨发率高，干品一次不要泡太多。
桃胶不要选购太圆规格太一致的，有不法商家用其它才料加工而成，食之会对身体有害。
桃胶是凉性食材，女性在月经期间不要食用。
喜食桃胶Q弹口感的可减少煮的时间，喜欢软烂口感的可延长煮的时间。