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蒜苔回锅肉

午餐川菜炒

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：8053

蒜苔回锅肉

一、介绍：

炖五花肉时，切出块中碗大小的方块肉，留着用蒜苔炒着吃，蒜苔回锅肉，那才叫香呢。

二、食材：

  • 主料

  • 蒜苔

    200g

  • 熟五花肉

    100g
  • 辅料

  • 盐

    适量

  • 酱油

    1小勺

  • 鸡精

    适量
  •  

三、步骤：

蒜苔回锅肉的做法步骤1

1.蒜苔斜切成小块，五花肉切成小薄片

蒜苔回锅肉的做法步骤2

2.锅里放油，油稍热放五花肉煸炒

蒜苔回锅肉的做法步骤3

3.少放点酱油提色

蒜苔回锅肉的做法步骤4

4.加入蒜苔煸炒

蒜苔回锅肉的做法步骤5

5.加入适量盐炒匀

蒜苔回锅肉的做法步骤6

6.加入鸡精

蒜苔回锅肉的做法步骤7

7.盛出。

四、提示：

把肉切成小薄片，用油先煸，再用酱油提色提味。
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