一、介绍：
饭合精心遴选的厚达4厘米的顶级牛肉，配以富含多种矿物质的玫瑰盐使得牛排迸发出独特的咸鲜口感，新鲜双色煎角瓜带来的视觉冲击，再加上我们独家深度挖掘到的灵魂牛排酱汁。通过闻天师傅纯熟的烹调技术，恰到好处的火候处理，以及具有个性化色彩的调味手段，您即将享受的不仅仅是一道法式牛排，而是集色、香、味于一身的华丽盛宴！
二、食材：
上等牛里脊
500g双色角瓜
100g橄榄油
适量玫瑰盐
5g黑胡椒末
适量黑椒汁
适量三、步骤：
1.黄、绿角瓜切片备用。
2.平底锅加热，滴入少许植物油。牛里脊双面撒上玫瑰盐，放平底锅内煎至两面焦黄，同时放上小块黄油融化并渗入牛肉。
3.取出牛肉，并开火煎制双色角瓜。
4.同时牛肉放入烤箱，220度烤制8分钟取出。
5.角瓜摆盘并放上牛肉，撒少许玫瑰盐，黑胡椒碎并配以百里香装饰，
6.盘边浇以密制黑椒汁即可。
四、提示：
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