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奶香馒头

馒头蒸面食

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：8044

奶香馒头

一、介绍：

简简单单一份馒头，内涵却非常丰富！早上配豆浆或酸奶，再涂上果酱或沙拉酱！营养十足！

二、食材：

  • 主料

  • 高筋面粉

    250g

  • 纯牛奶

    130g

  • 奶粉

    15g

  • 酵母

    2g

  • 盐

    1g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

三、步骤：

奶香馒头的做法步骤1

1.所有材料放进面包机。

奶香馒头的做法步骤2

2.启动面包机生面团功能，和面+醒面+发酵，用时1h+30min。

奶香馒头的做法步骤3

3.将发酵好的面团取出，揉均排气，分成12份，醒5min。

奶香馒头的做法步骤4

4.醒好的面团再次揉均，搓圆。

奶香馒头的做法步骤5

5.放入加了冷水的锅中再次醒发20min。

奶香馒头的做法步骤6

6.开火，蒸10min。关火后不能马上打开盖子，需再虚蒸5min后取出享用。

奶香馒头的做法步骤7

7.再来一张。

四、提示：

必须冷水下锅。
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