小刺猬酸奶馒头

准备时间：30分钟-1小时制作时间：30分钟-1小时用餐人数：5-6人浏览量：6549

小刺猬酸奶馒头

一、介绍：

这款小刺猬酸奶馒头造型非常的可爱，小孩子看到了，会非常喜欢，哄娃利器啊~

二、食材：

三、步骤：

1.准备好做酸奶馒头所需的材料。

2.我是用川秀菌粉自己做的酸奶，没有放糖的，如果你们的酸奶有糖，那糖量要减少。

3.在面包桶里加入自制酸奶和白糖，然后在放入奶粉，中粉，在面粉顶部放入酵母。

4.开启和面程序，揉成光滑的面团即可。

5.将面团分成小面剂。

6.面团在圆形的基础上，把一端搓尖做成小刺猬的基础形状。

7.在头部两侧各戳一个孔塞进红豆做眼睛。

8.用剪刀在表面剪出一排排的刺。

9.小刺猬酸奶馒头做好的样子。

10.全部剪好摆在蒸架上，冷水上锅，先不要开火，进行醒发20分钟。体积比原来大一倍的时候即可开蒸。

11.开中火蒸20分钟左右即可。

12.是不是很萌萌哒~

四、提示：

1.家里如果做了太多酸奶喝不完，可以尝试着用酸奶来做馒头哦，味道不错。
2.红豆是装饰眼睛用的，不能吃的哦。
3.这款酸奶馒头揉好就直接整形，醒发了，不需要发酵，省了一步，节约时间。