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海带烧粉丝

汤辣煮酱香

准备时间：30分钟-1小时 制作时间：10-20分钟 用餐人数：3-4人 浏览量：7706

海带烧粉丝

一、介绍：

【海带烧粉丝】，热菜有点汤更好吃，香辣暖乎很下饭。爱吃海带，海带是个不错的主。哈哈

二、食材：

  • 主料

  • 红薯粉丝

    100g

  • 干海带

    150g

  • 肉丝

    100g
  •  
  • 辅料

  • 姜片

    3片

  • 盐

    少许

  • 淀粉

    2茶匙

  • 豆豉辣酱

    1汤匙

三、步骤：

海带烧粉丝的做法步骤1

1.干海带提前泡发，淘洗干净备用。

海带烧粉丝的做法步骤2

2.红薯粉丝提前泡软备用。

海带烧粉丝的做法步骤3

3.猪肉切丝，淀粉抓抓腌备用。

海带烧粉丝的做法步骤4

4.另起烧锅热水汆煮红薯粉丝片刻，变软，比之前滑溜。捞起粉丝用冷水泡着，防粘。

海带烧粉丝的做法步骤5

5.海带丝也是要提前汆煮。

海带烧粉丝的做法步骤6

6.锅烧热入油爆香姜丝。

海带烧粉丝的做法步骤7

7.倒入肉丝炒至半熟，加入辣酱继续炒香。

海带烧粉丝的做法步骤8

8.兑入没过肉丝的热水，烧开。。。

海带烧粉丝的做法步骤9

9.锅里的辣汤烧开后放入汆煮过的粉丝和海带再次烧开。最后盐调味即可。

四、提示：

【CSY温馨提示】
1.红薯粉丝和海带要先汆煮，否则越煮越糊。
2.汆煮后捞起粉丝用冷水泡着，防粘。
3.爱吃辣，辣酱我是家里随手拿的，没大讲究。
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