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下饭酱之蒜蓉肉酱

促消化辣

准备时间：无 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：7542

下饭酱之蒜蓉肉酱

一、介绍：

夏天到了，有时候犯懒不想炒菜，有了这款酱就可以拌个米饭，面条，或者炒好菜后加上点，很下饭??

二、食材：

  • 主料

  • 大蒜

    一头

  • 辣椒

    适量

  • 肉

    100g
  •  
  • 辅料

  • 胡萝卜

    一根

  • 姜

    一小块

三、步骤：

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤1

1.大蒜剥好，辣椒清洗沥干

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤2

2.胡萝卜，姜，处理好

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤3

3.辣椒，大蒜切碎。

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤4

4.胡萝卜，姜切碎。

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤5

5.大蒜和辣椒用料理机搅碎，不要搅太久，有颗粒感最好。胡萝卜和姜一起搅碎，可以细一些

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤6

6.肉切丁

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤7

7.放油，我用的花生油，烧热

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤8

8.放入肉丁，炒至肉色变白，有香味。

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤9

9.倒入蒜蓉辣酱蓉翻炒

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤10

10.倒入胡萝卜姜蓉，不断搅拌

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤11

11.加入盐，搅拌，炒至汤汁变少。就可以出锅了。

下饭酱之蒜蓉肉酱的做法步骤12

12.放凉装瓶就可以了。放入冰箱。随吃随取。

四、提示：

一定要不断搅拌，糊了就不好吃了哦
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