荔枝排骨汤

汤滋阴润燥粤菜美容创意菜

准备时间：10分钟内 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 浏览量：8980

一、介绍：

到了夏天，最多的水果除了西瓜之外就是荔枝了。荔枝的营养价值非常丰富，常吃荔枝能够补充我们身体所需要的物质，荔枝拥有丰富维生素，吃得适量可促进微细血管的血液循环，还可以提高皮肤的抗氧化能力、防止雀斑，令皮肤更光滑。不过荔枝除了当水果吃，其实入菜也是相当美味的，水果入菜不仅是一种创意，还适合夏天解暑去腻，很多水果与肉类搭配还能更清淡可口。这道荔枝排骨汤，因为加入的荔枝，使得排骨汤口感更佳而且喝过之后有着淡淡的回甘，汤汁不油腻更加鲜美，朋友们不妨试试哦！

二、食材：

三、步骤：

1.准备好所有的食材。排骨提前焯烫备用。

2.蘑菇去掉老根洗净，荔枝去核果肉备用。

3.锅中加入适量的纯净水放入焯烫过的排骨和葱姜，料酒。大火煮开小火炖煮40分钟。

4.然后加入蘑菇，荔枝肉。

5.加盖中小火继续炖煮20分钟。

6.加入盐调味。

7.在加少许鸡精。

8.煮开即可关火。

四、提示：