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桂花马拉糕

小吃早餐甜食面食马拉糕蒸锅

准备时间:10分钟内 制作时间:10-20分钟 用餐人数:3-4人 浏览量:8361


桂花马拉糕

一、介绍:

马拉糕是传统的广式茶楼点心,也可算得上是蛋糕的一种。带有鸡蛋和牛奶的香味,看上去有点类似松糕。我在马拉糕中加入点糖桂花,也是我家所喜欢的味道。。。

二、食材:

  • 主料
  • 低筋面粉

    120g
  •  
  • 辅料
  • 鸡蛋

    2只
  • 牛奶

    30g
  • 糖桂花

    2包
  • 绵白糖

    30g
  • 黄油

    30g
  • 无铝泡打粉

    1小勺

三、步骤:

桂花马拉糕的做法步骤1

1.食材:低筋面粉120克、鸡蛋2只、牛奶30克、糖桂花2包、绵白糖30克、黄油30克、无铝泡打粉1小勺

桂花马拉糕的做法步骤2

2.将低筋面粉倒入大盆中,搁入无铝泡打粉、打入鸡蛋。

桂花马拉糕的做法步骤3

3.拌匀。

桂花马拉糕的做法步骤4

4.随后,加入温室软化的黄油、糖桂花、绵白糖。

桂花马拉糕的做法步骤5

5.和牛奶顺着同一个方向搅拌均匀。

桂花马拉糕的做法步骤6

6.接着,将拌好的面糊装入模具中。

桂花马拉糕的做法步骤7

7.然后,放入蒸锅中,盖上盖用大火蒸至8分钟。

桂花马拉糕的做法步骤8

8.最后,开盖取出,即成。

四、提示:

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