蛤蜊冬瓜汤

养肺增强免疫力家常菜滋阴润燥美白

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 浏览量：8713

一、介绍：

蛤蜊，性冷味咸，有滋阴润燥、利尿消肿的、软坚散结、滋润五脏等功效，它高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，对于热衷于瘦身的朋友来说，绝对是解馋的不二之选啊。而冬瓜膳食纤维含量丰富，是所有瓜类蔬菜中惟一不含脂肪的，具有减肥美容的效果，同时还有护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容等多种功效，因此也是最适合夏季吃的蔬菜。蛤蜊冬瓜汤，成本不过五元，低成本、低脂肪、高蛋白且营养丰富，非常适合减肥或者经常上火的人士。清鲜味美的蛤蜊汤，喝起来毫无负担，喝上一口鲜掉眉毛。。。

二、食材：

三、步骤：

1.准备好原材料，

2. 将蛤蜊放入保鲜盒中， 加入少量水， 加盖不停的摇晃， 让沙子吐出来； 换水， 重复几次；

3. 烧热锅， 放少许油， 下入姜丝煸炒；

4. 煸炒香味后加入冬瓜片翻炒；

5. 再加入适量的水炖煮至冬瓜透明；

6. 冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味；

7. 倒入洗净的蛤蜊；

8. 大火煮到蛤蜊口张开后关火；

9.盛入盆中， 表面上撒些小葱末。

四、提示：