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玉米棒骨汤

炖品砂锅补虚汤

准备时间：10-20分钟 制作时间：1-2小时 用餐人数：1-2人 浏览量：8927

玉米棒骨汤

一、介绍：

最近天气炎热，总感觉不想吃饭，这可不行，该有的营养也得补起来，去超市看到新鲜的大棒骨，算了，煲汤吧，补钙还营养健康～

二、食材：

  • 主料

  • 大棒骨

    1根

  • 玉米

    1个
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜片

    适量

  • 白醋

    适量
  •  

三、步骤：

玉米棒骨汤的做法步骤1

1.食材准备

玉米棒骨汤的做法步骤2

2.棒骨剁成块清水浸泡半小时

玉米棒骨汤的做法步骤3

3.冷水入锅焯一下

玉米棒骨汤的做法步骤4

4.撇去血沫

玉米棒骨汤的做法步骤5

5.冷水洗净棒骨

玉米棒骨汤的做法步骤6

6.放入砂锅，先小火预热砂锅三分钟，后转大火

玉米棒骨汤的做法步骤7

7.等待过程中玉米切段，葱切段，姜切片

玉米棒骨汤的做法步骤8

8.开锅后转小火加入葱姜和几滴白醋

玉米棒骨汤的做法步骤9

9.40分钟后加入玉米

玉米棒骨汤的做法步骤10

10.十分钟后加入枸杞和盐

玉米棒骨汤的做法步骤11

11.临出锅前撇去浮油

玉米棒骨汤的做法步骤12

12.开锅后小火炖一小时立刻出锅

四、提示：

加入白醋便于钙质释放
盐要适量，汤味道可以即可
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