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辣炒肉片黄瓜

家常菜快手菜辣

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：5176

辣炒肉片黄瓜

一、介绍：

不是很爱吃炒黄瓜，但是放了辣椒，尤其是很辣的辣椒，一下子就喜欢吃了，开胃下饭。所以如果炒黄瓜我一定会放辣椒的。

二、食材：

  • 主料

  • 黄瓜

    2条

  • 五花肉

    1块

  • 红辣椒

    1个
  •  
  • 辅料

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

三、步骤：

辣炒肉片黄瓜的做法步骤1

1.五花肉切片，黄瓜切片，红辣椒切段，葱姜蒜切碎

辣炒肉片黄瓜的做法步骤2

2.热锅温油，放入五花肉煸炒

辣炒肉片黄瓜的做法步骤3

3.至肥脂透明加入料酒生抽翻炒均匀

辣炒肉片黄瓜的做法步骤4

4.加入葱姜蒜沫和红辣椒翻炒均匀

辣炒肉片黄瓜的做法步骤5

5.加入少许开水炒一下，这样肉片的口感很嫩。

辣炒肉片黄瓜的做法步骤6

6.加入黄瓜，加入盐和鸡精翻炒均匀，勾芡后快速翻炒至入味即可出锅。黄瓜不宜多炒，炒的时间长了变软影响口感。

四、提示：

无
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