一、介绍：
楼下大姐送来二个大蒲瓜，大个长条但是有点老了，我将嫩的那一个头切下来做了小炒蒲瓜，老的这一段也舍不得丢，于是备上食材煲了一锅汤，蒲瓜汤清甜有味，配上排骨及蛏干营养更是全面了哦。要是没有蛏坪那可以换成干贝，味儿也十分的棒哦。
二、食材：
蒲瓜
750g蛏干
50g排骨
400g姜
5片盐
适量三、步骤：
1.备好所用食材。
2.砂锅里加入清水，将老瓜去皮切大块下锅。
3.再将生姜片片，焯好的排骨及泡好的蛏干下锅。
4.大火煮开，转中火焖煲一个小时。
5.最后加入细盐调味即可。
6.这样子一份老瓜蛏干排骨汤就完成了。
四、提示：
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