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菠菜拌淡菜

家常菜晚餐凉拌菜

准备时间:10-20分钟 制作时间:10-20分钟 用餐人数:3-4人 浏览量:8377


菠菜拌淡菜

一、介绍:

淡菜,学名贻贝,在北方称海虹。可以用它来做菜、做汤或用盐水煮来吃吃。。

二、食材:

  • 主料
  • 菠菜

    250g
  • 淡菜

    510g
  • 辅料
  • 蒜末

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 调和油

    适量

三、步骤:

菠菜拌淡菜的做法步骤1

1.食材:菠菜(已洗净)、淡菜(已洗净煮熟)、蒜末

菠菜拌淡菜的做法步骤2

2.将已煮熟的淡菜剥壳取肉,待用。

菠菜拌淡菜的做法步骤3

3.随后,将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。

菠菜拌淡菜的做法步骤4

4.用凉开水过凉。

菠菜拌淡菜的做法步骤5

5.接着,将过凉好的菠菜捞出控干一些水分,放在案板上切开。

菠菜拌淡菜的做法步骤6

6.然后,将切好的菠菜放入大碗中,合入剥好的淡菜。

菠菜拌淡菜的做法步骤7

7.最后,搁入蒜末。

菠菜拌淡菜的做法步骤8

8.加适量的生抽。

菠菜拌淡菜的做法步骤9

9.加适量的盐。

菠菜拌淡菜的做法步骤10

10.加适量的调和油。

菠菜拌淡菜的做法步骤11

11.调味拌匀,即成。

四、提示:

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