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红豆冰皮月饼

小吃早餐聚会

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：8446

红豆冰皮月饼

一、介绍：

红豆冰皮月饼

二、食材：

  • 主料

  • 冰皮粉

    250g

  • 红豆沙

    250g
  • 辅料

  • 凉白开

    适量

  • 葡萄汁

    适量

三、步骤：

红豆冰皮月饼的做法步骤1

1.红豆煮开花，控干水备用

红豆冰皮月饼的做法步骤2

2.用原汁机搅成豆沙泥

红豆冰皮月饼的做法步骤3

3.不粘锅，放黄油炒干，可以定型

红豆冰皮月饼的做法步骤4

4.把冰皮粉用清水和葡萄汁分别活好面，分成25g的面团，豆沙馅儿也是25克

红豆冰皮月饼的做法步骤5

5.用月饼模定性，放锅蒸五分钟

红豆冰皮月饼的做法步骤6

6.晾凉后冰箱冷藏一两个小时，口感更好

四、提示：

晾凉后冰箱冷藏一两个小时，口感更好
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