玫瑰花馒头

准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人浏览量：9231

玫瑰花馒头

一、介绍：

本来是要做包子的，结果冰箱里刚好有很小一块南瓜没有吃完，不知道怎么解决掉它，就想到了干脆也做几个馒头吧，于是就做了玫瑰花馒头，做好的馒头有淡淡的南瓜的香甜味和浓浓的馒头的清香，棒，而且真心很漂亮呢。

二、食材：

三、步骤：

1.南瓜挖去瓤，去皮洗净，切薄片，入锅蒸至软烂。

2.蒸好的南瓜用勺子碾成泥。

3.趁着南瓜的温度，加入三勺白糖，搅拌至糖融化，再加入2g酵母搅拌均匀，倒入面粉揉成光滑的面团，盖上湿布饧发1个小时。

4.饧好的面团再次揉搓，排出空气后，搓成长条，分成等大的剂子。

5.将剂子搓成球，压扁，擀成跟饺子皮大小差不多，稍厚一点儿的面皮。

6.5、6块面皮如图叠在一起。

7.卷拢，收边，用刀从中间切断。

8.倒过来，就是两多漂亮的玫瑰花了。

9.蒸锅刷一点油，将馒头冷水放入蒸锅，水开后继续蒸10分钟左右，关火再过5分钟就可以开盖了。

10.香香甜甜的馒头，还漂亮呢。

四、提示：

1.南瓜切的越薄越好，蒸的比较快。
2.面团醒发好再次揉搓排出空气的时候可以在手上抹一点油，防止面团粘手。
3.在蒸锅上刷油是为了让和馒头不粘锅，蒸好后方便取出。