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电饼铛香煎虾饼

三岁宝宝懒人食谱电饼铛

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：10039

电饼铛香煎虾饼

一、介绍：

女儿特别喜欢吃虾，前两天看了一档北京卫视美食节目做的虾饼，觉得美味，决定做给三岁的女儿吃，女儿果然大爱！

二、食材：

  • 主料

  • 鲜虾

    14只

  • 胡萝卜

    1/3个

  • 香菇

    半个

  • 香芹

    2颗
  • 辅料

  • 盐

    适量

  • 糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 面包糠

    适量

三、步骤：

电饼铛香煎虾饼的做法步骤1

1.鲜虾去皮，抽虾线，洗净

电饼铛香煎虾饼的做法步骤2

2.用刀将虾拍编

电饼铛香煎虾饼的做法步骤3

3.用刀背剁虾

电饼铛香煎虾饼的做法步骤4

4.放入三分之一的盐，顺时针搅拌，然后再分两次放入盐

电饼铛香煎虾饼的做法步骤5

5.手抓起虾泥，用力向碗底摔打，使之更有劲儿，最后虾泥能粘再碗底，倒过来而不掉下即可

电饼铛香煎虾饼的做法步骤6

6.将香菇，西芹，胡萝卜切碎后用热水焯下

电饼铛香煎虾饼的做法步骤7

7.虾泥和蔬菜混合，放入半勺糖，料酒，搅拌均匀

电饼铛香煎虾饼的做法步骤8

8.准备面包糠

电饼铛香煎虾饼的做法步骤9

9.热电饼档加热，放色拉油，取一撮虾泥，沾满面包糠，放入电饼档，按扁，煎至焦黄后翻面。

电饼铛香煎虾饼的做法步骤10

10.两面都是焦黄状态后取出

电饼铛香煎虾饼的做法步骤11

11.装盘就可以吃啦，配上番茄酱更美味！

四、提示：

剁虾要用刀背，这样虾会比较Q弹，另外煎的时候不用太久，很快能熟。
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