拌豆腐丝

准备时间：10分钟内制作时间：10分钟内用餐人数：3-4人浏览量：10574

拌豆腐丝

一、介绍：

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

二、食材：

主料
豆腐皮
1张
辅料
香油
40g
盐
1g
生抽
10g
蚝油
3g
老干妈辣椒酱
10g

三、步骤：

1.豆腐皮洗净

2.切丝

3.焯水

4.捞起，沥干水份

5.放盐、生抽、蚝油

6.香油烧开，淋在酱料上，搅拌均匀即可

7.慢慢享用吧！

四、提示：

无