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西葫芦锅塌饼

煎面食早餐

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 浏览量：12159

西葫芦锅塌饼

一、介绍：

既可以当饭又可以当菜的西葫芦锅塌饼，制作起来非常方便，用煎烤机更是快捷，一眨眼功夫就可以上桌了。

二、食材：

  • 主料

  • 西葫芦

    220g
  •  
  • 辅料

  • 油

    10ml

  • 盐

    3g

  • 面粉

    80g

  • 鸡蛋

    1个

  • 香葱

    1根

  • 五香粉

    少许

三、步骤：

西葫芦锅塌饼的做法步骤1

1.西葫芦洗净

西葫芦锅塌饼的做法步骤2

2.擦床擦成丝

西葫芦锅塌饼的做法步骤3

3.放入容器打上一个鸡蛋

西葫芦锅塌饼的做法步骤4

4.放上盐搅拌均匀

西葫芦锅塌饼的做法步骤5

5.香葱切成碎放入

西葫芦锅塌饼的做法步骤6

6.放入面粉搅拌均匀，由于盐的作用这时候会慢慢出水，会觉得面糊越搅拌越稀软，所以不用加水

西葫芦锅塌饼的做法步骤7

7.最后放上少许的五香粉提个味

西葫芦锅塌饼的做法步骤8

8.煎烤机馅饼档加热，放入10ml的油

西葫芦锅塌饼的做法步骤9

9.油热后用勺子舀着锅塌糊放入煎烤机

西葫芦锅塌饼的做法步骤10

10.盖上盖中间可翻一次面

西葫芦锅塌饼的做法步骤11

11.程序结束即可取出

西葫芦锅塌饼的做法步骤12

12.成品

四、提示：

小英子心语：
1. 做锅塌的面湖里不用加水，盐会将西葫芦里的水分析出来
2. 煎烤机是不沾的所以用的油比较少，如果是普通的锅油要多一点否则容易沾锅。
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