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桂花米糕

儿童早餐

准备时间:10分钟内 制作时间:1-2小时 用餐人数:1-2人 浏览量:11640


桂花米糕

一、介绍:

桂花是一种天然药材。桂花性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用,能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。

二、食材:

  • 主料
  • 中筋面粉

    200g
  •  
  • 辅料
  • 蜜糖

    30g
  • 温水

    130g
  • 酵母

    2.5克
  • 糖桂花

    适量

三、步骤:

桂花米糕的做法步骤1

1.水加入酵母拌匀,静置5分钟。

桂花米糕的做法步骤2

2.面粉称好,加入蜜糖。

桂花米糕的做法步骤3

3.加入酵母水。

桂花米糕的做法步骤4

4.拌匀。

桂花米糕的做法步骤5

5.拌匀成团即可。

桂花米糕的做法步骤6

6.放入一个8寸模具放温暖处发至约三倍大,表面撒上糖桂花冷水锅先大火至水开后,用中火蒸30分钟。(蒸好后不要马上开盖,等5分钟)

桂花米糕的做法步骤7

7.待凉后就可以切块享用了,热吃凉吃都不错哦!

四、提示:

冷水下锅即可。
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