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韩式辣豆腐

家常菜快手菜韩国料理

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：7716

韩式辣豆腐

一、介绍：

麻婆豆腐无人不知无人不晓，是川菜里的经典名菜，无论是川菜馆还是各地的地方菜馆都可以找到正宗或是不正宗的麻婆豆腐，如果你吃惯了麻婆豆腐可以试试这道韩式辣豆腐，会有不同的味觉感受！

二、食材：

  • 主料

  • 豆腐

    200g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

  • 韩式辣椒酱

    2勺

  • 辣椒粉

    1勺
  •  

三、步骤：

韩式辣豆腐的做法步骤1

1.豆腐切好泡淡盐水去豆腥

韩式辣豆腐的做法步骤2

2.韩式辣椒酱准备好

韩式辣豆腐的做法步骤3

3.热锅少许油，下入葱花爆香

韩式辣豆腐的做法步骤4

4.加入高汤或水，加入盐，味精

韩式辣豆腐的做法步骤5

5.加入两勺韩式辣椒酱

韩式辣豆腐的做法步骤6

6.加入一勺辣椒粉

韩式辣豆腐的做法步骤7

7.大火烧开，用手勺搅匀

韩式辣豆腐的做法步骤8

8.下入豆腐

韩式辣豆腐的做法步骤9

9.大火烧开转小火焖制几分钟，大火收汁即可盛出

韩式辣豆腐的做法步骤10

10.口感和传统的中式豆腐不太一样，试试吧

四、提示：

选用韩式辣椒酱即可，自己喜欢哪种可以用哪种，纯辣椒酱，海鲜辣椒酱等等都可以，做法简单，快捷，没有麻婆豆腐那么繁琐的工序，另外不用勾芡，直接大火收汁就可以了，正宗韩国做法！
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